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江家食肆经营日常白日梦不营业

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40、阿狗
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“那只小狗崽呢?取名了吗?这般大的小狗崽还不能吃那些鸡骨吧?”江孜将饭菜端上桌,江母往大门口走。边走边笑:“阿源非要给那小狗崽取名阿狗,说这就是小狗子。”

说完,江母站在门口朝外喊着阿源的名字让他回家吃饭——他一般不会离开家门很远,就在后山脚下挖挖野菜,现在倒是多了一项挖蚯蚓的工作。

不过......阿狗这个名字......

嗯,挺形象。

没错,阿狗就是条小狗子嘛!

晚饭后,江母去给村长家送鸡骨,江源抱着阿狗坐在厨房的角落陪江孜,实际上已经打起了瞌睡,厨房里还有些闷热,江孜倒也不怕他着凉,先抓住来一斤干辣椒,捣碎成辣椒粉,然后开始熬猪油,猪油渣全部装起来吊在水缸里等明天包成油渣白菜饺子。

三斤猪板油熬了一斤多的的猪油,烧热的猪油里放入大蒜片和生姜片,待香味溢出时关火捞出蒜片和姜片,等差不多一分钟的时候再将一斤辣椒粉分三次加入猪油中,每次都要搅拌均匀,香香辣辣的辣椒油就好了——可惜没有芝麻,否则会更香。

两斤辣椒油放凉后倒进陶罐中冷藏,足够用上一段时间了。

等过段时间去药铺买些大料,她可以自己炒些火锅底料, 炒菜或者煮火锅都可以。

江孜又给自己代办事项中加了一项——唉,事情真的做不完。

江母带着兔子模具回来的,打瞌睡的江源被吸引了注意力,一不小心把阿狗摔在地上,引起了一阵奶里奶气的汪汪声,心疼得江源围着阿狗团团转:“阿娘阿姐!怎么办怎么办?我把阿狗给摔了!”

“以后不许这样毛毛躁躁的!你摔了疼不疼?阿狗也会疼的!”江母伸手抱起在地上打滚斩了一身灰的阿狗,又牵着江源的手:“时候不早,赶紧洗漱休息。”

月底江谌会有一天半的休息,一般他都会在申时到家,早上江母起来帮忙,一边冲洗黄瓜一边和江孜说话:“今天你哥休息,你可以等他一起回来,顺便和他聊聊辞工的事情。”

“嗯,之前哥哥来摊上帮胡管事买吃食的时候,我有跟他说过。”江孜在和面,用老面发面要花很长时间,提前发好面,下午回家

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