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江家食肆经营日常白日梦不营业

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36、香辣蒜香无骨鸡爪
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桌子摆在了院子里,人多板凳不够,于晓静指挥着自家哥哥去家里搬板凳,自己则已经坐下,看着满桌子的菜两眼放光:“看着就超级超级好吃!”

于母在旁边点头感叹:“阿孜这手艺真不错啊,这么香,日后谁娶了她,有口福了。”

于晓晨和于晓毅正好搬着板凳进来,听到于母说的话,于晓晨下意识的看了眼身旁的弟弟,只见他微红了脸,局促的看向江孜,半句话都不敢说——自家弟弟胆儿太小,什么时候能追到江家阿孜啊?

于晓静看到他们进来,朝着于晓毅偷偷眨眼,在众人心知肚明之下,让他坐在了江孜的右侧,只有江孜什么也不知道,还朝着于晓毅笑了笑,又招呼大家:“都快尝尝我的手艺怎么样。”

“看着就好吃,我就不客气啦!”于晓静率先拿起筷子,毫不犹豫的朝着干锅兔肉下手——这道菜十分耗油,先将腌好的兔肉丁和土豆条都过油炸了一遍,然后用热油爆香葱姜蒜以及小米辣,再将炸过的兔肉和土豆倒入锅中,加些洋葱和黄瓜炒匀,最后放入酱油、醋、白糖、盐调味即可。

江孜也尝了一口。

炸得香酥的兔肉吃起来一点也不柴,香辣可口——可惜没有花椒,也没有豆瓣酱没有孜然粉,不然就香酥麻辣鲜香更好吃了。

江孜又尝了尝其他几道菜。

茄子和油渣包裹着酱汁,软烂入味,入口即化、番茄炒蛋色彩鲜亮,鸡蛋吸满浓郁的番茄汤汁,酸酸开胃,冬瓜大骨汤里的冬瓜吨得软软烂烂的,汤汁鲜美,清淡解腻。

还有糙米红薯焖饭,香甜软糯,锅底还有香喷喷的锅巴。

她的手艺果然还是这么赞赞的!

再看看其他人,一个个什么都不说了,埋头飞快的吃着,好像慢了就会少吃两口似的——这表现也不用她多嘴问合不合口味了。

饭后,于晓晨和于晓毅抢着收拾碗筷去收拾,于父于母本来就都是沉默寡言的性格,这会也很是不好意思,实在是觉得刚刚在饭桌上表现得跟饿鬼投胎似的,江母倒是没什么感觉,甚至还笑着和他们唠嗑:“也不知道我家阿孜哪学来的手艺,害得我都多吃了好多。”

一众人就在江家的院子乘凉闲聊,江孜和于晓静又坐在木

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