肝菌、珊瑚菌、乳菇和红菇上，除了个别菌科中的个别几种菌以外，它们可以说是什么菌都吃。这种弱小的幼虫是菌类最主要的开采者，并在被其糟蹋过的菌类植物下面编织一个小白丝蚕，然后由此而变成一只不起眼的蛾。
除了蛞蝓以外，贪食的软体动物也值得书上一笔。它们什么蘑菇都吃，而且喜欢挑大个儿的吃。它们往往在蘑菇里建造一个宽敞的窝巢，优哉游哉地在里面进食。与其他的美食家们相比，它们的数量并不算多，通常，它们都喜欢离群索居。它们的颌像刨刀，十分锋利，能很快地把蘑菇掏出一个洞来，造成的破坏十分明显。
根据被啃啮的蘑菇上所留下的咬痕和掉下来的蛀屑，我们很容易就能分辨得出残羹剩饭是哪一位食客所留下的。它们有的会在蘑菇里挖出洞壁清晰的隧道，有的则是无沟挖槽，有的则专门腐蚀食物内部而表面又不留任何的痕迹，有的是专门切割食物。另一类蘑菇食客是液化者，专门靠化学作用腐蚀蘑菇，溶解食物，而这都是双翅目昆虫的幼虫所为；这些幼虫属于蝇科的贱民，品种繁多。我们干脆就把它们统称为蛆虫吧。
我选用撒旦牛肝菌作为蛆虫们的开发物，看看它们到底是如何进行工作的。撒旦牛肝菌是最大的菌种中的一种，我住处附近，可以说是俯拾皆是。这种菌类的菌盖呈白色，盖面上显得脏兮兮的；菌管口呈鲜艳的橘黄色：菌柄肥厚，有如鳞茎，并有美丽的胭脂红筋络。我取出一个长得很好的撒旦牛肝菌，切成均等的两半，放在两个并排放着的盘子里。其中的一半是作为参照物放在盘子里的，而另一半的菌管层上放了二十四条蛆虫，是从一个已完全烂掉了的牛肝菌上弄到的。
当天，这个试验物就显示出来蛆虫的巨大的溶解作用。牛肝菌的表面先是变成了鲜红色，管状层变成了棕色，渗出来的液体像黑色钟乳石似的垂挂在斜面上。接着，菌肉也很快地就受到了侵蚀，没几天，就变成了如同沥青似的糊状物，像水似的可以流淌。蛆虫在这糊状物里蠕动着，屁股一拱一拱的，尾部的呼吸孔不时地要露到糊状物的表面上来。这与灰蝇和蓝蝇的蛆虫液化尸体的方法像是同出一辙。
作为参照物的另一半，因为没有放进蛆虫，仍旧好好地放在那只盘子里，与开始一模一样，没