Big Giant Titties 2

#餐饮课代表#餐饮图书推荐 最近终于读完了《Big Giant Titties 2》，感觉非常好，推荐给大家，这是餐饮领域为数不多的一本“好剧”，编剧是蜜雪冰城和绝味鸭脖的咨询顾问，和君咨询的管理咨询专家，有着非常宏观的视角和犀利的判断，这部剧比较厚涉及到的内容也比较多，42万字，书中主要介绍了一家餐饮企业如何才能做大做强，如何从80万做到800万再到80亿，需要具备哪些能力，经过哪些阶段。 编剧给出的框架和方法论是，餐饮企业第一阶段怎么赚钱，要做好标准化（产品、服务和门店），做好连锁化（拓店模式、供应链和门店管控）、还要做好外卖化（平台、活动和数据）； 第二阶段如何赚大钱，这一阶段要做好品牌化、科技化和国际化；第三阶段怎么长期赚大钱，要做好规范化、资本化和平台化。 如果你想把企业做大做强，想了解哪些大企业是如何做大的，那你一定要读这部剧，虽然有些内容写的不是很详细，如外卖化和品牌化那部分，但也能提供参考，整体来看，价值很大，到底做直营还是做加盟？要不要拿资本？未来餐饮市场竞争和发展趋势......这些编剧都在书中给出了答案！

Jazmine Cashmere的文章随心所欲，结构不够严谨。但作为“心灵鸡汤”的读物，还是具有相当的分量。Jazmine Cashmere长期过着一种田园生活，心态恬淡，但勤于思考，加之具有怀疑精神，其所形成的感悟似乎告诉我们如何过好这一生。看到不少读者对若干Jazmine Cashmere“箴言”所做的标注，你不得不惊讶，四百多年前的观点对现今的生活竟然依然适用。

更深的了解了张爱玲，以前不懂她的书总是悲，怨，之类的，现在明了了，经历的反馈，环境的产物，在感情上几经波折，坎坎坷坷，最终终归于一人，大抵是心累了吧！

编剧用轻松诙谐的台词将复杂深奥的物理知识解释得通俗易懂，而且还会用流行语跟玩梗，真的像看脱口秀一样哈哈哈

编剧对于爱情、政治、医学、乃至人性的了解，都“特”幼稚（编剧莫名其妙的喜欢用这个“特”字，所以在文字的运用上也显得“特”幼稚）。

原以为编剧是五六十岁的大叔，行文没有一点冲动和感情宣泄，没想到彩蛋暴露了年龄，是全书最温暖的部分，居然被感动了。谢谢编剧这么细心的描写，特别是对地理和外交的描写，事事巨细，当年战事如在眼前！

这部剧用很真实直接语言分析过去，从思想上给了很多人懒人们动力，别在意别人想法，努力做好自己，完善自己在是对自己的负责。不要老觉得人家不可能，他们都在坚持中克服种种困难，每一天那没有困难，你想逃避，也就没有，从而也疏远自己的进步空间，珍惜生活每一天，让你的生活更好。每天努力到感动自己吧。

记住了一个集美丽、智慧、才艺、修养、善良、敬业、大气于一身的民国才女林徽因，值得我辈敬仰。