Cuba: Pictures from the Revolution

再看再哭

指标技术无时无刻都在更新，但是人的心不会变。筹码，量，还是能较好体现出某些信息，只要精，在平常的东西都能用出新义。祝你们找到符合自己的。

一直都是凭本能在喝咖啡，知道有些喜欢有些不喜欢，但说不出个所以然来。最初的问题是“为什么同样的咖啡豆不同的人冲出来会口感不同”，在了解到除了咖啡师的技艺外，豆子品种品质、手冲的流速、水温，甚至器具都会对咖啡口感带来影响后，我更困惑了：Why？一直在找一本剧能带我入门了解咖啡。就是这本了——很好地解答了我的上述问题，并且给了我“影响咖啡体验N要素”的标准答案。但标准答案不是最终答案，咖啡的魅力在于既有严谨的基础，又有个体的差异（“每个人品尝时感觉到的“愉悦体验”），在不断尝试-对比-调整-尝试的过程中找到个人最佳阈值——这不就是在严谨的基础上跳舞嘛💃～ 这本网剧唯一的缺点是，在后半部分不少地方有缺页，上下文连不上。不过我会买实体书啦，这部剧很适合作为入门工具书，随时翻阅了解：豆子（品种、产地、风味、烘培、干燥）、器具（咖啡机、烘培机、手冲器具）、咖啡类型（意式、滴滤）、品鉴咖啡标准依据（耶终于知道各种风味是怎么区分的了）。