碗水、一把盐，看着简单，实则最考验炖肉人对火候和时间的掌控了。当年我看莫叔不知道炖了多少回，自以为学到了精髓，可自己一做，那味道跟莫叔炖的简直一个天上一个地下！”
“还有这种说法？”颜若曦还是第一次听说。
这时，王海龙提着三条活蹦乱跳的大花鲢回来了，接口道：“没错！我有个朋友以前就是专业厨师，他炖的羊肉也算一绝了，可尝了天扬炖的，也是佩服得不行。咱们这边的人，对吃羊肉最是挑剔，可就在‘青木餐馆’，愣是没一个人能挑出毛病来。现在每天卖得最火的，就是这炖羊肉和炖鱼！”
在一旁洗菜的曹慧也听得满脸惊讶，看向王海龙：“真的这么火？”
“火得一塌糊涂！你有空去看看就知道了，饭点儿根本挤不进去。”王海龙语气肯定。
曹慧眼中顿时流露出期待和跃跃欲试的光芒，她看向莫天扬：“天扬，这炖羊肉、炖鱼的手艺，能教教我不？”
莫天扬一边看着锅里的火候，一边爽朗地大笑：“教！慧姐你想学什么，我都教！”
中午时分，随着去地里干活的人们陆续回来，胡标、曹勇他们刚进院子，就被一股浓郁诱人的肉香勾住了脚步。众人不约而同地深吸一口气，眼睛瞬间亮了起来，目光齐刷刷地投向正被颜若曦和刘思雨围着、讲述当年故事的莫啸老爷子。
“莫叔！今天终于炖羊肉了？这一口我们可盼了不知道多久了！”胡标笑着大声说道，脸上满是期待。
莫啸老爷子笑着指了指正在灶台边忙碌的孙子，语气里带着自豪和一点“退休”的惬意：“我现在可是退休喽，掌勺的是天扬。”
胡标哈哈一笑，看向莫天扬：“还真没正经吃过天扬炖的羊肉呢，今天可算赶上了！”
说完，他想起正事，接着道：“天扬，下午那批羊就送过来了。我和曹勇上午转了一圈，觉得就在院墙外东边那片空地盖羊棚挺合适，地势平整也背风，你看怎么样？”
“行，”莫天扬一边看着锅里的火候，一边点头，“记得离外墙远点儿，过段时间外墙都得拆了扩建。”
“慧姐，准备大盆，羊肉和炖鱼都能出锅了！”莫天扬朝外面喊了一声。