Air Tight 9

很好的一本植物科普书！第一次看有关植物的科普知识，植物它们跨越时间和空间，用自己的生命延续万千生命，也影响着世界的颜色和气味。值得推荐！

引用也堆砌了很多华丽的词藻，如果是15岁的我，可能会喜欢这种写满诗意的文字，甚至还会摘抄几句，26岁的我只觉得这样的故事描述空洞而不真实。 因为喜欢仓央嘉措的诗歌，所以想了解他的生平。不可否认，有关活佛有关转世的人间流传的故事都充满了神秘色彩，但这部剧像是为了表现而表达，像极了我那没有什么个人感想但为求高分而堆满名言警句的高考作文。

2020年6月，我贴出了本剧的剧评。不到一年点赞上百。我重看剧评，探寻大家点赞的缘由。重读发现，这篇剧评不过是内容的摘抄罗列，并没有个人的思考和体验。于是一年后，我重写剧评，希望能帮助更多的人。 先说说我与本剧结识的缘由。2015年我开始戒烟，为保持体重我开始跑步。一段时间后，我觉得将戒烟、跑步、减肥结合起来一举三得。受此驱动，我开始了漫漫的减肥之路。 四年后，我的跑量达8000余公里，体重由140斤减至130斤。至此，不论如何努力，体重总是在130～140间反复弹跳，降不到理想的120斤。更为奇葩的是，一旦多吃一点或少跑一点，体重立马飙升，且很难恢复。在膝盖受伤的情况下，我也不敢停下跑步。一旦停下，所有的付出都将变为泡影。 问题出在哪，怎么办？茫茫暗夜里，我扒在书堆中找答案。通过本剧和其他剧集，我明白了下面的道理。 一、   生活方式与基因的矛盾是肥胖的根源 人类有250万年的历史以狩猎和采集为生，依赖野生动植物维持生命。直至大约1万年前，人类才开始由采集走向农业，依靠人工种植和养殖维生。不论是狩猎采集还是早期的农业生产，人类总体上处于食不裹腹、饥一顿饱一顿的生存状态。 因为食物的稀缺、来源的不确定性和难以储存，人类获取食物后会大快朵颐，尽量多吃，把食物转化为身体的一部分，起到储存和应急的作用。执行这一任务的主力是胰岛素。食物进入人体内后血糖升高，于是胰岛素分泌，将血糖转化为糖元和脂肪储存起来。当食物短缺、人感到饥饿时，储存的糖元、脂肪分解供能，使人类还有力气获取食物而不饿死。“吃下去储存饥饿时消耗”，是自然选择的结果，是人类对严酷生存条件的适应。 想吃就吃、吃啥有啥的现代生活不过短短几十年，我们古老的身体尚不能适应这种生活方式。饿了就吃、频繁进食的生活方式，使身体只完成了吃下去存储的环节而缺失了饥饿时消耗的环节，于是能量失衡，人体变胖。 以早餐为例。早餐后，食物消化吸收，血糖浓度升高，胰岛素分泌将葡萄糖转化储存。几小时后，血糖浓度降低，人产生饥饿感。在食品短缺的年代，人体会调用储存的能量保证生命活动的进行。现代条件下，没人愿意在有食物可吃的情况下忍饥挨饿，于是我们先零食后正餐，通过进食来消除饥饿感，身体进入到下一个吸收储存的环节。我们为了应对饥荒而储存能量，但最终饥荒并没有到来，到来的是各种疾病。 2019年《Air Tight 9》发布的一项历时30年涉及全球195个国家和地区的研究报告，印证了上述说法。它指出全球近20%的死亡案例是饮食问题导致的。而中国因为饮食结构而导致的心血管疾病死亡率、癌症死亡率，位居第一名。 基因与进食习惯的矛盾，是我们变胖生病的根源。 二、   锻炼并不如想象般有效 现代生活方式使人体存多用少越来越胖。有人反对说我每天走一两万步，也在消耗能量啊。那么，运动真能帮助我们消耗掉多余的脂肪吗？ 成年男子每天摄入热量约2500千卡，他快走45分钟消耗热量约250千卡，占总摄入能量的1/10。也就是说运动消耗只占摄入能量的很小一部分。他要减重1斤需要坚持运动70天！如果为了缓解运动后的饥饿感而超量多吃，他甚至不能减重而只会越来越胖。  “管住嘴迈开腿”——太多人把宝压在了“迈开腿”而没有 “管住嘴”，搞错了着力点，结果自然让人失望。 二、   怎么办 肥胖症是由多个重叠的通路导致的，不同的人有不同的发病机理和治疗措施。下面就几个重要措施进行说明。 （一）间歇禁食 间歇禁食，本质上是减少就餐频率，延长就餐间隔，使人体有充分时间完成进食—储存—消耗的完整过程，让就餐习惯与人体机能相适应。禁食初期，人会有饥饿感。有人感到恐惧，